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오디청만들기레시피 오디청에이디 만들어보자
오디청을 만드는 방법은 다음과 같습니다:
재료:
1. 오디: 1kg
2. 설탕: 800g
3. 생강: 1조각
4. 물: 2L
만드는 방법:
1. 오디를 깨끗이 씻은 후, 끓는 물에 10분간 데친 후 찬물에 헹궈주세요.
2. 설탕과 물을 넣고 설탕이 완전히 녹을 때까지 중불에서 끓여주세요.
3. 설탕물이 끓으면 생강을 넣고 10분간 더 끓여주세요.
4. 오디를 넣고 약불에서 1시간 정도 더 끓여주세요.
5. 끓인 후에 체로 걸러주시면 오디청이 완성됩니다.
오디청은 보관시 반드시 냉장고에 넣어주세요.
차가운 물이나 탄산수에 희석하여 드시면 상큼하고 달콤한 음료를 즐길 수 있습니다.
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