건강/건강한요리 썸네일형 리스트형 쌀쌀한 날씨에 딱! 맑고 시원한 소고기무국 레시피 쌀쌀한 날씨에 딱! 맑고 시원한 소고기무국 레시피어린이날과 석가탄신일이 겹친 긴 연휴, 아쉽게도 날씨가 도와주지 않네요. 아침저녁 기온차가 심하니 건강 관리에 더욱 신경 쓰시길 바랍니다.요 며칠 비도 오고 아침 기온이 쌀쌀해서 따뜻한 국물 요리가 생각나더라구요. 그래서 오늘은 담백하고 자극적이지 않은 소고기 무국을 준비했습니다. 지난번에 갈비탕 레시피를 소개해 드렸었는데요, 갈비탕은 손이 많이 가는 반면 맑은 소고기무국은 간단하게 끓일 수 있어서 자주 해 먹는답니다.기호에 따라 얼큰한 경상도식 무국도 좋지만, 오늘은 아이부터 어른까지 모두 맛있게 먹을 수 있는 맑은 국물 레시피를 소개할게요. 나박하게 썬 무에서 우러나오는 시원한 국물과 듬뿍 넣은 대파의 향긋함이 어우러져 정말 맛있답니다. 특히 요즘 나오.. 더보기 매콤달콤 밥도둑! 꽈리고추 메추리알 고추장조림 레시피 매콤달콤 밥도둑! 꽈리고추 메추리알 고추장조림 레시피오늘은 코스트코에서 대용량으로 사온 메추리알을 활용한 색다른 요리, 바로 꽈리고추 메추리알 고추장조림 레시피를 소개해 드릴게요. 늘 간장 베이스로만 만들어 먹던 메추리알 조림에 질렸다면, 매콤달콤한 고추장 양념으로 입맛을 확 돋우는 이 레시피를 주목해주세요! 깐 메추리알을 사용해서 더욱 간편하고, 밑반찬으로 훌륭한 메추리알 요리랍니다.1. 깐 메추리알 고추장조림, 왜 맛있을까?보통 메추리알 장조림은 간장 베이스로 많이 만들죠. 하지만 고추장 양념을 활용하면 색다른 매력을 느낄 수 있어요.* 매콤달콤한 양념: 떡볶이 양념과 비슷한 맛으로, 밥과 함께 먹으면 정말 꿀맛이에요.* 꽈리고추의 조화: 꽈리고추의 살짝 매콤하면서 아삭한 식감이 메추리알의 느끼함을 .. 더보기 촉촉하고 맛있는 감자 삶는 법: 찜기로 꿀맛 감자 만들기! 촉촉하고 맛있는 감자 삶는 법: 찜기로 꿀맛 감자 만들기! (feat. 냄비)감자는 삶는 방법에 따라 맛과 식감이 천차만별! 그중에서도 찜기와 냄비를 이용한 찜 조리법은 감자의 고소한 풍미와 포슬포슬한 식감을 극대화해 줍니다.찜기에 찌면 수분을 머금은 증기로 천천히 익혀져 감자 본연의 깊은 맛을 느낄 수 있다는 사실! 오늘은 껍질째 쪄내 수분 손실은 줄이고, 껍질은 깔끔하게 벗겨 먹기 좋은 꿀팁 레시피를 소개할게요.준비물* 감자 4개* 설탕 또는 소금 약간 (선택)(1~2인분 기준)1. 감자 깨끗하게 씻기흐르는 물에 감자를 깨끗하게 씻어 주세요. 흙이 남아있지 않도록 솔로 꼼꼼히 문질러 닦는 것이 중요해요. 껍질째 조리해야 감자 속 수분이 날아가지 않아 더욱 촉촉하답니다.2. 찜기 & 냄비 활용법찜기 냄.. 더보기 매콤칼칼! 정호영 스타일 국물 닭볶음탕 황금 레시피 🌶️ 매콤칼칼! 정호영 스타일 국물 닭볶음탕 황금 레시피 🌶️오늘은 남녀노소 모두 좋아하는 국물 닭볶음탕 레시피를 준비했어요. 특히 정호영 셰프 스타일로 얼큰하고 깊은 맛을 살려 밥 비벼 먹기 딱 좋은 닭볶음탕 만드는 법을 알려드릴게요. 고추장 양념 비법부터 닭고기 밑간 포인트까지 꼼꼼하게 알려드릴 테니, 지금 바로 시작해볼까요?준비물* 닭다리 400g (닭볶음탕용 닭으로 대체 가능)* 대파 1대* 양파 1/2개* 감자 2개* 올리브유 3스푼닭볶음탕 양념 (1~2인분 기준)* 다진 마늘 1스푼* 진간장 3스푼* 물 300ml* 설탕 2스푼* 맛술 2스푼* 고춧가루 3스푼* 굴소스 1스푼* 고추장 2스푼* 후춧가루 듬뿍만드는 법1. 재료 준비: 대파는 어슷썰기, 양파와 감자는 깍둑썰기로 준비합니다. 닭다리는 .. 더보기 초간단 초코 마들렌 만들기 초간단 초코 마들렌 만들기: 겉바속촉 황금 레시피 공개!구움과자 입문자도 실패 없이 만들 수 있는 초코 마들렌 레시피를 소개합니다. 복잡한 과정은 싹 빼고, 중요한 포인트만 콕 집어 알려드릴게요. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 마들렌에 달콤한 초콜릿 코팅까지 더해 풍미를 끌어올렸습니다. 우유나 커피와 함께 즐기면 완벽한 디저트 타임을 완성할 수 있을 거예요. 자, 지금부터 초코 마들렌 만들기의 모든 것을 파헤쳐 볼까요?1. 초보도 OK! 실패 없는 마들렌 레시피 핵심 가이드마들렌은 밀가루, 달걀, 설탕, 버터 등 기본적인 재료로 만들 수 있는 비교적 간단한 구움과자입니다. 하지만 몇 가지 중요한 포인트를 놓치면 실패할 확률이 높아지죠. 지금부터 제가 알려드리는 팁만 잘 따라오시면 누구나 맛있는 마들렌을 만들.. 더보기 가볍고 건강하게! 라이스페이퍼 만두로 즐기는 양배추 식단 가볍고 건강하게! 라이스페이퍼 만두로 즐기는 양배추 식단새로운 시작, 양배추와 라이스페이퍼의 만남다이어트, 이제 지루하게 샐러드만 먹을 필요 없어요! 오늘은 맛과 건강, 간편함까지 모두 잡은 특별한 레시피, 라이스페이퍼 만두를 소개합니다. 특히 양배추를 활용하여 칼로리는 낮추고 영양은 가득 채운, 똑똑한 식단 관리 비법이에요.양배추는 식이섬유가 풍부하여 포만감을 높여주고, 다양한 비타민과 미네랄을 함유하고 있어 건강에도 아주 좋죠. 이 양배추를 활용해 다채로운 채소와 함께 속을 만들고, 쫄깃한 라이스페이퍼로 감싸 한 입 크기로 만들면 맛과 식감 모두 훌륭한 라이스페이퍼 만두가 완성됩니다.왜 라이스페이퍼 만두여야 할까요?* 간편함: 복잡한 과정 없이 누구나 쉽게 만들 수 있어요.* 건강: 신선한 채소와 두.. 더보기 냉동 감자튀김 만드는법 - 집에서 즐기는 바삭한 맥주 안주! 냉동 감자튀김 만드는법 - 집에서 즐기는 바삭한 맥주 안주!안녕하세요! 오늘은 냉동 감자튀김으로 집에서 간단하게 맥주 안주를 만드는 방법을 소개해 드릴게요. 🍟🍻 프랜차이즈 포테이토 부럽지 않은, 바삭하고 맛있는 감자튀김을 집에서 직접 만들 수 있다는 사실! 기름 튈 걱정 없이, 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 비법을 공개합니다.1. 왜 집에서 냉동 감자튀김을 만들어야 할까요?* 가성비 최고! 냉동 감자튀김은 저렴한 가격으로 푸짐하게 즐길 수 있어요.* 안전한 기름 사용: 밖에서 파는 튀김은 어떤 기름을 사용하는지 알 수 없지만, 집에서는 신선한 기름으로 안심하고 만들 수 있어요.* 나만의 레시피: 취향에 따라 다양한 소스를 곁들이거나, 다른 튀김과 함께 즐길 수 있어요.* 갓 튀겨낸 맛: 바로 튀겨낸.. 더보기 닭다리살 소금구이 에어프라이어 요리 닭다리살 소금구이 에어프라이어 요리: 스리라차 마요소스 레시피집에 딱 하나 있는 재료, 소금과 후추만으로 뚝딱! 누구나 쉽게 만들 수 있는 닭다리살 소금구이 에어프라이어 레시피를 소개합니다. 아이들 간식은 물론 어른들의 술안주로도 완벽한 메뉴예요. 냉동 닭다리살이 있다면 지금 바로 꺼내세요! 에어프라이어만 있으면 순식간에 맛있는 요리가 완성됩니다.주말, 냉동실 스캔하다 발견한 꿀조합!주말 저녁, 갑작스럽게 술안주가 필요해서 냉동실을 뒤적거리다 닭다리살을 발견했어요. 에어프라이어에 돌려보니 기름기는 쫙 빠지고 겉은 바삭, 속은 촉촉한 완벽한 닭다리살 구이가 탄생했답니다. 소금과 후추로만 간을 했지만, 닭고기 본연의 맛과 쫄깃한 식감이 살아있어 정말 맛있었어요.매콤달콤, 멈출 수 없는 스리라차.. 더보기 이전 1 2 3 4 ··· 16 다음 목록 더보기
