바스크 치즈케이크 만들기 집에서 만들어보자

바스크 치즈케이크 만들기 집에서 만들어보자

바스크 치즈케이크 만들기 집에서 만들어보자

 

바스크 치즈케이크는 매우 맛있는 디저트입니다!

 

바스크 치즈케이크를 만드는 방법을 알려드리겠습니다.

 

재료:

 

- 크림치즈 250g

크림치즈 250g

 

- 설탕 100g

설탕 100g

 

- 계란 3개

계란 3개

- 박력분 20g

박력분 20g

- 우유 100ml

우유 100ml

 

- 레몬즙 1/2개

레몬즙 1/2개

 

- 바닐라 추출물 1작은술

바닐라 추출물 1작은술

 

- 버터 20g

버터 20g

 

 

만들기:

 

1. 크림치즈를 부드럽게 하기 위해 실온에서 1시간 정도 미리 꺼내놓습니다.

 

2. 크림치즈를 그릇에 넣고 설탕을 천천히 넣어가며 휘저어줍니다.

 

부드럽게 섞어질 때까지 설탕을 휘저어줍니다.

 

3. 계란을 하나씩 넣어가며 섞어줍니다. 각 계란을 넣을 때마다 잘 섞은 후 다음 계란을 넣어야 합니다.

 

4. 박력분을 체에 내려서 더해주고, 우유를 조금씩 넣어가며 섞어줍니다.

 

5. 레몬즙과 바닐라 추출물을 넣고 잘 섞어줍니다.

 

6. 작은 팬에 버터를 녹여서 치즈케이크 틀을 바르고, 그 위에 치즈케이크 혼합물을 부어줍니다.

 

7. 미리 예열해둔 160도로 예열된 오븐에서 50분 정도 굽니다. 중간에 오븐 문을 열지 않도록 주의해야 합니다.

 

8. 굽고 나서는 치즈케이크를 식힌 후 냉장고에서 2~3시간 정도 차갑게 식혀줍니다.

 

9. 완전히 식혀진 후에는 케이크 틀의 가장자리를 칼로 따라가며 풀어주고, 케이크를 틀에서 빼냅니다.

 

10. 바스크 치즈케이크를 잘라서 서빙하면 완성입니다! 부드럽고 진한 맛을 즐길 수 있습니다.

 

이렇게 하면 바스크 치즈케이크를 직접 만들 수 있습니다. 맛있게 즐겨보세요!

 

 

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