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맛있는 김치찌개 레시피: 집에서 간편하게 즐기는 한국의 대표 요리

재료 손질: 돼지고기는 한 입 크기로 썰고, 두부는 큐브 모양으로 자릅니다. 대파는 어슷하게 썰고, 양파는 채 썰고 마늘은 다집니다.
육수 만들기: 냄비에 물을 붓고, 썰어 놓은 돼지고기를 넣어 끓입니다. 끓기 시작하면 거품을 제거해 주세요.
김치 추가: 돼지고기가 익으면 숙성된 김치를 넣고 5~10분 정도 볶아줍니다. 이때 고춧가루를 넣어 색깔과 맛을 더해줍니다.
재료 추가: 양파와 다진 마늘을 넣고 잘 섞은 후, 다시 물을 추가합니다. 국간장도 넣어 간을 맞춰주세요.
조리: 끓기 시작하면 두부를 넣고 중약불로 줄여 15~20분 정도 끓입니다. 이때 대파를 넣고 소금, 후추로 간을 조절합니다.
마무리: 마지막으로 참기름을 넣고 한 번 더 끓인 후 불을 끕니다.
서빙: 그릇에 담아 따뜻하게 즐기세요!

안녕하세요! 오늘은 한국의 대표적인 comfort food, 김치찌개를 간편하게 만드는 레시피를 소개해드리겠습니다. 숙성된 김치와 돼지고기의 조화가 일품인 이 찌개는 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 요리입니다. 자, 그럼 시작해볼까요?

재료 준비하기

팁:

김치찌개는 숙성된 김치일수록 깊은 맛이 나니, 반드시 숙성된 김치를 사용하세요. 돼지고기 대신 참치나 소고기로도 변화를 줄 수 있습니다.

김치찌개는 밥과 함께하면 더욱 맛있습니다! 여러분도 집에서 간편하게 만들어 보세요. 맛있게 드시고, 댓글로 여러분의 요리 후기를 남겨주세요!

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