여름 홈쿡 레시피 어떤것이 있을까?

여름 홈쿡 레시피 목차:

1. **시원한 여름 샐러드**

시원한 여름 샐러드

 

   - 1.1 그리스식 샐러드
   - 1.2 수박 페타 치즈 샐러드

 

2. **간편한 여름 스무디**

간편한 여름 스무디

 

   - 2.1 망고 바나나 스무디
   - 2.2 블루베리 요거트 스무디

 

3. **여름 별미 냉국**

여름 별미 냉국

 

   - 3.1 오이 냉국
   - 3.2 미역 냉국

 

 

4. **간단한 여름 볶음밥**

간단한 여름 볶음밥

 

   - 4.1 여름 채소 볶음밥
   - 4.2 새우 볶음밥

 

5. **시원한 디저트**

시원한 디저트

 

   - 5.1 수박 아이스바
   - 5.2 코코넛 푸딩

 

1. 시원한 여름 샐러드

 

1.1 그리스식 샐러드

그리스식 샐러드

 

**재료**: 토마토, 오이, 적양파, 페타 치즈, 올리브, 올리브유, 레몬즙, 오레가노, 소금, 후추

 

**조리법**:

1. 토마토와 오이는 먹기 좋은 크기로 자릅니다.
2. 적양파는 얇게 슬라이스합니다.
3. 모든 재료를 큰 볼에 담고, 페타 치즈는 부숴 넣습니다.
4. 올리브유, 레몬즙, 오레가노, 소금, 후추로 드레싱을 만들어 뿌립니다.

 

1.2 수박 페타 치즈 샐러드

수박 페타 치즈 샐러드

 

**재료**: 수박, 페타 치즈, 민트잎, 올리브유, 레몬즙, 소금

 

**조리법**:

1. 수박을 먹기 좋은 크기로 자릅니다.
2. 페타 치즈도 조각내어 준비합니다.
3. 수박과 페타 치즈를 섞고, 민트잎을 올립니다.
4. 올리브유와 레몬즙, 소금을 뿌려 마무리합니다.

 

2. 간편한 여름 스무디

 

 

 

2.1 망고 바나나 스무디

망고 바나나 스무디

 

**재료**: 망고, 바나나, 요거트, 우유, 꿀

 

**조리법**:

1. 망고와 바나나를 잘라 믹서에 넣습니다.
2. 요거트와 우유를 추가하고, 꿀로 단맛을 조절합니다.
3. 모든 재료를 잘 갈아 스무디를 만듭니다.

 

2.2 블루베리 요거트 스무디

블루베리 요거트 스무디

 

**재료**: 블루베리, 요거트, 우유, 꿀, 얼음

 

**조리법**:

1. 블루베리와 요거트를 믹서에 넣습니다.
2. 우유와 꿀, 얼음을 추가하고 잘 갈아줍니다.

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3. 여름 별미 냉국

 

3.1 오이 냉국

오이 냉국

 

**재료**: 오이, 물, 식초, 설탕, 소금, 고추가루, 참깨

 

**조리법**:

1. 오이를 얇게 썰어 소금에 절여 물기를 빼줍니다.
2. 물, 식초, 설탕, 소금을 섞어 냉국 육수를 만듭니다.
3. 오이를 육수에 넣고, 고추가루와 참깨로 마무리합니다.

 

3.2 미역 냉국

미역 냉국

 

**재료**: 미역, 물, 식초, 소금, 다진 마늘, 고추

 

**조리법**:

1. 미역을 불려 물기를 제거합니다.
2. 물과 식초, 소금, 다진 마늘을 섞어 냉국 육수를 만듭니다.
3. 미역을 육수에 넣고, 고추로 장식하여 제공합니다.

 

4. 간단한 여름 볶음밥

4.1 여름 채소 볶음밥

여름 채소 볶음밥

 

**재료**: 밥, 당근, 애호박, 파프리카, 양파, 간장, 참기름

**조리법**:
1. 모든 채소를 작게 썰어줍니다.
2. 팬에 기름을 두르고 양파부터 볶습니다.
3. 나머지 채소를 넣고 볶다가 밥과 간장을 추가합니다.
4. 마지막에 참기름을 뿌려 마무리합니다.

4.2 새우 볶음밥

새우 볶음밥

 

**재료**: 밥, 새우, 완두콩, 당근, 간장, 후추

**조리법**:
1. 새우를 소금물에 살짝 데쳐 준비합니다.
2. 팬에 기름을 두르고 당근과 완두콩을 볶습니다.
3. 밥과 새우를 추가하고 간장으로 간을 합니다.

 

5. 시원한 디저트

 5.1 수박 아이스바

수박 아이스바

 

**재료**: 수박, 설탕, 레몬즙

**조리법**:
1. 수박을 갈아서 설탕과 레몬즙을 섞습니다.
2. 아이스바 틀에 붓고 냉동실에 얼립니다.

 

5.2 코코넛 푸딩

코코넛 푸딩

 

**재료**: 코코넛 밀크, 젤라틴, 설탕, 바닐라 에센스

**조리법**:
1. 젤라틴을 물에 불립니다.
2. 코코넛 밀크와 설탕, 바닐라 에센스를 섞어 중불에서 끓입니다.
3. 불린 젤라틴을 넣어 완전히 녹을 때까지 저어줍니다.
4. 틀에 부어 냉장고에서 굳힙니다.

여름철에는 시원하고 간편한 요리가 특히 인기입니다. 위의 레시피를 참고하여 더운 여름을 시원하게 즐기세요!